Ceresco’s IP Varieties

Ceresco is currently developing varieties that better meet its clients’ specific needs while providing producers with excellent yield.

Building on progress achieved in genetic selection, Ceresco created varieties with specific characteristics:

  • Disease resistant
  • Protein content between 40% and 52%
  • Rich in oil and sugar
  • Grain size: very small (Natto Type) to very large (Special Type Tofu)

 

ORGANIC VARIETIES

Organic culture is free of chemical fertilizer and synthetic pesticide that uses organic seeds. Ceresco contracts its own varieties in organic farming. The company also purchases public varieties with JAS/NOP and CEE certificates.

OUR VARIETIES

Charts of our IP varieties

Ceresco Identity Preserved

Anser

Type : Best value IP soybean
Grains/kg5 200
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)40,5 %
Huile20,0 %
Sucre libre11,0 %
Saccharose6,3 %
Stachyose4,5 %

Havane

Type : Good quality - All purpose soybean
Grains/kg5 000
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)41,5 %
Huile20,2 %
Sucre libre12,2 %
Saccharose7,4 %
Stachyose4,3 %

Kebek

Type : Great value IP soybean
Grains/kg5 200
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)42,5 %
Huile19,5 %
Sucre libre13,2 %
Saccharose6,8 %
Stachyose5,6 %

Eider

Type : Best value IP soybean
Grains/kg5 400
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)42,5 %
Huile20,6 %
Sucre libre12,0 %
Saccharose6,3 %
Stachyose5,0 %

Kanuk

Type : Sprouting bean and IP soybean
Grains/kg7 100
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)42,8 %
Huile19,5 %
Sucre libre12,6 %
Saccharose5,7 %
Stachyose6,1 %

High protein tofu

Calao

Type : Ultra-premium - Large size tofu variety
Grains/kg4 600
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)44,0 %
Huile19,9 %
Sucre libre12,9 %
Saccharose6,9 %
Stachyose4,9 %

AAC Rubicon

Type : Premium - Large size tofu variety
Grains/kg3 860
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)44,1 %
Huile19,7 %
Sucre libre12,1 %
Saccharose6,8 %
Stachyose4,6 %

Kea

Type : Tofu
Grains/kg5 200
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)42,5 %
Huile19,2 %
Sucre libre12,4 %
Saccharose7,3 %
Stachyose4,6 %

AAC Vireo

Type : Tofu
Grains/kg4 400
Couleur du hileYellow gray
Protéine (Bs)43,4 %
Huile20,0 %
Sucre libre12,8 %
Saccharose6,8 %
Stachyose4,6 %

Kamichis

Type : Tofu
Grains/kg5 200
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)45,0 %
Huile17,9 %
Sucre libre12,5 %
Saccharose6,6 %
Stachyose5,1 %

RD-714

Type : Very High protein
Grains/kg5 300
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)50,5 %
Huile16,3 %
Sucre libre9,6 %
Saccharose5,2 %
Stachyose4,6 %

Natto & Sprouting

AAC Coryllis

Type : Sprouting bean and Natto
Grains/kg11 200
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)39,1 %
Huile19,8 %
Sucre libre14,3 %
Saccharose6,1 %
Stachyose5,8 %

Loriot

Type : Sprouting bean and Natto
Grains/kg10 000
Couleur du hileYellow
Protéine (Bs)41,3 %
Huile19,3 %
Sucre libre14,3 %
Saccharose6,3 %
Stachyose5,9 %