Contrôle de la qualité
Ceresco possède une grande notoriété en matière de contrôle de la qualité. Les dirigeants et les employés de l’entreprise sont reconnus pour leur sens critique, leur souci du détail et leur jugement. Les observations faites par nos experts sont précises et très bien documentées dans des cahiers de charge préparés pour chacune des certifications.
Au fil du temps, Ceresco a développé des systèmes de traçabilité très efficaces lui permettant de suivre avec rigueur chacune des étapes de production du soya, de la semence au semis, du semis à la récolte, de la récolte au silo, du silo au client pour la transformation finale.
Les récoltes abondantes provenant des producteurs de Ceresco subissent différents tests de qualité et de pureté (humidité, OGM, protéine, huile, qualité du grain). Par la suite, elles sont entreposées dans des silos qui ont préalablement fait l’objet d’un examen minutieux.
ÉCHANTILLONNAGE
Ceresco conserve des échantillons de chacun des lots à la réception et au criblage. Après avoir effectué l’analyse et le nettoyage des grains, des sacs de 2 kg sont alors entreposés pour une période de 18 mois.
SUIVI AGRONOMIQUE
Les experts du service technique agricole de Ceresco travaillent en amont auprès des producteurs afin d’éviter certaines problématiques à la source. Ils procèdent notamment à l’analyse de différents facteurs et s’assurent qu’à la récolte un produit répondant aux standards de qualité sera livré chez Ceresco.
Au cours de l’année, les conseillers de Ceresco visitent les producteurs régulièrement afin d’effectuer des suivis rigoureux. Ils vérifient les semences, procèdent à l’inspection de la machinerie, observent l’évolution de la culture et proposent des solutions éprouvées.
Soya
